Macaroni with Carbonara Sauce

Assalamualaikum and selamat pagi today i baru nak updat last 2 days nye menu hehe...hmm xpe la buat masa sekarang ni my blog pon lom ade follower pon so it's ok for me if i'm not updating my blog for every day. So i pun tak nak celoteh panjang-panjang...

ini la hasilnya:

Ready to eat.. yum, yum, yum

The Sauce

Ingredients:

1. 3-4 tbsp butter utk menumis*
2. 3-5 cloves garlics
3. 1 biji onion potong dadu kecil2
4. 1/2 cup flour
5. susu cair 1/2 tin (boleh jg guna heavy cream, or any creamy milk)
6. ayam di potong dadu kecil (ikut suka)
7. chicken stock or klu xde guna 1/2 chicken cube
8. button mushroom in can ikut suka byk mana cincang bg kecil
9. italian herbs, black paper powder, nutmeg powder
10. air ikut suka dengan kepekatan sauce tu (kalau suka pekat kurangkan kalau suka cair lebihkan)
11. garam

Method:

1. tumiskan onion, garlics sampai naik bau n kekuningan
2. masukkan ayam cincang td tumis hingga nmpk agak masak
3. masukkan semua herbs dah hingga naik bau
4. tumiskan tepung hingga dan kacau hingga sebati
5. masukkan masukkan susu cair dan kacau hingga sebati...
6. masukkan air secukupnya dan kacau rata
7. bila dah rata masukkan mushroom dan akhir sekali masukkan garam secukupnya..

Ada la dapat satu periuk vision saiz biasa tak kecil and tak besar... Dapat dalam agak-agak hidangan untuk 5-6 orang.

Orang yang paling banyak menikmati menu ni adalah Mr daddy. Kebetulan siap je masak gas pun tamat riwayatnya... i thought the next day when i dah beli gas and nak reheat the sauce tu and tambah la macaroni... apperently gas sampai je i nak reheat that sauce hmmm sadly dah basi... sian my lil hilmi tak dapat nak makan lagi his favourite macaroni...

It's ok dear next time i'll cook for u again kay!!!

So for anyone tempted to try this recipe ... take it and Happy enjoy to try so ...

Good luck!!!